NIEBIAŃSKA FIT TARTA

• Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na ok 30-40min aby zmiękły (może być i dłużej, nawet na całą noc). 
• Po tym czasie miksujemy daktyle na gładką masę. 
• Dodajemy płatki owsiane (wcześniej przerobione na mąkę), mąkę kokosową, słonecznik i kakao – wszystko miksujemy i przekładamy do formy, gdzie ciasto dokładnie uciskamy oraz zaginamy brzegi. 
• Odstawiamy do lodówki na około 30min. 

– środek – 

• Do miski wrzucamy mascarpone oraz jogurt grecki. Miksujemy na niskich obrotach, aby masa nam się nie zważyła. 
• Dodajemy nasiona chia oraz białko. Miksujemy na niskich obrotach do złączenia się składników. 
• Tak przygotowaną masę wykładamy na nasz spód. 

Wierzch posypujemy startą gorzką czekoladą i wstawiamy do lodówki – najlepiej na całą noc, choć jeszcze i tego samego dnia możemy się nią zajadać! 

PLUSY tej TARTY: 

• jest słodka, a więc nie zjesz jej za dużo, a zaspokoisz swoją chęć na coś słodkiego
• szybko się ją robi, jedyne co zajmuje czas to jej „pobyt” w lodówce
• wygląda pysznie i tak smakuje
• nie musisz jej piec 

Ciasto pomagał mi tworzyć mój chłopak oraz było próbowane przez moich „krytyków kulinarnych” i zdecydowanie zaspokoiło ich kubki smakowe, co mnie bardzo cieszy. Daj znać i TY czy tarta się udała, czy smakowała oraz czy podoba Ci się ten przepis. Oczywiście na opinie czekam m.in. w komentarzach pod tym postem!