ZUPA KREM Z DYNI
30 października 2017 
Póki jeszcze da się upolować dynię (choć przyznam, że kilka sklepów odwiedziłam aby ją kupić) to wrzucam Wam przepis na zupę krem z dyni, na którą się czaiłam bardzo długo. Tak długo aż nastał czas przymrozków i zaraz jej nie będzie. Ale co tam, łapcie przepis, a może akurat komuś jeszcze się przyda!
SKŁADNIKI
- 400g dyni (surowa)
- ok. 200g (2 małe sztuki) marchewki
- 1 sztuka ziemniaka
- pół małej cebuli
- 2 i 1/2 szkl. wody
- imbir świeży
- kucharek
- oregano
- kurkuma
- zioła prowansalskie
- pieprz
- sól morska
- łyżka masła (bez laktozy)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Wodę gotowałam wraz z kucharkiem i masłem. Do gotującej się wrzuciłam dynię, marchew, ziemniaka, cebulę. Gotowałam do miękkości, a w międzyczasie dodałam startego imbiru i innych przypraw (wedle uznania).
Odstawiłam aby trochę ostygło i wszystko zblendowałam.
Podałam z grzankami (uważam, że grzanki to jedna z lepszych opcji! Mi najbardziej pasują do takich zup) oraz ziarnami słonecznika.
Smacznego!
komentarzy 15
Basia | Smart Nest
Dynia to jest mega hit pażdziernika :)) Uwielbiam! A Twoja zupa wygląda baaardzo apetycznie 🙂
Katarzyna Koziej
Odkąd mamy dynie w ogrodzie, przynajmniej raz w tygodniu mamy taką zupę i jeszcze mi się nie znudziła 🙂
Klaudia Kubaczyńska
Hihi, bo jest pyszna! Też chcę ogród!
Klaudia Kubaczyńska
A dziękuję 🙂 Szkoda, że u mnie miała być często, a ja dopiero pod koniec miesiąca się ogarnęłam i kupiłam 🙁
Jud
Zupa dyniowa to taka klasyka na jesień, ja uwielbiam 🙂 Oczywiście obowiązkowo w formie kremu 😉 Twoja wygląda na przepyszną 🙂
Klinika Zdrowego Jedzenia
Ja z dyni uwielbiam wyciskać sok 🙂 Zupę też robię, ale wcześniej podsmażam cebulę i ziemniaki, a później wkładam do wody 😉
Aneta Nawrot
wygląda rewelacyjnie 🙂
Artur Kierzek
SUper przepis. Najbardziej mnie to oregano intryguje. Musi być pysznie 😀
Ewelina Gałdecka
Uwielbiam dynię w każdej postaci! Zupę-krem też, najlepiej z grzankami właśnie, albo posypaną czarnuszką.
A ten kucharek, to bym jednak odpuściła. Po co psuć smak dyni?
Ekomentalnie
głupie pytanie… co to jest kucharek? kostka rosołowa?
Klaudia Kubaczyńska
Kucharek to jest mieszanka różnych przypraw 🙂 Ale zamiast można dać również kostkę rosołową (ale wtedy bym chyba nie dawała masła) 🙂
Klaudia Kubaczyńska
W ten sposób jeszcze nie robiłam, ale myślę, że szybko spróbuję 🙂 Sok? Nigdy nie próbowałam! :O
Klaudia Kubaczyńska
Dziękuję 🙂
Klaudia Kubaczyńska
Mi z kucharkiem pasuje 🙂 A grzanki rządzą! 🙂
Klaudia Kubaczyńska
Jest pysznie 😀